Zero waste Indonesia / Peta Minim Sampah / Cafe / Adi’s Culinary

Adi’s Culinary

Est. 2005
Monday – Saturday (Minggu Tutup)
12:00 – 21.30 (Last Order)
081315641002
Brings You Different Taste of Culinary

zerowaste.id_official

[DAY 25 - Tolak yang tidak perlu]

Sering ...

View on Instagram

Jan 25

Link to display lightbox

Instagram post 17909114437402786

[DAY 25 - Tolak yang tidak perlu]

Sering kali dalam konteks mengurangi jumlah konsumsi sampah, kita masih struggling dan suka nggak enakan untuk bilang tidak atau refuse sesuatu, misalnya dalam penggunaan kantong plastik, sedotan plastik atau kemasan sekali pakai lainnya. Dengan begitu, secara tidak langsung kita cenderung untuk say “yes” dan kemudian menyesal karena menyadari dampak nya seperti apa. Untuk itu sangat penting bagi kita pelan-pelan belajar menolak tawaran yang tidak perlu.

Kenapa refuse sesuatu itu penting? ‍
❗️Kita jd menyadari apa yang sebenarnya kita inginkan dan kita butuhkan
❗️Belajar untuk mengontrol diri
❗️Fokus sama tujuan yang sudah di tetapkan di awal, sehingga kita tetap keep on track sama apa yang kita lakukan
❗️Save time & energy. Misal kita tidak berusaha menolak penggunaan kemasan sekali pakai, konsekuensinya adalah kita akan mengalokasikan waktu dan energi lebih untuk bertanggung jawab atas sampah yang kita hasilkan, padahal apabila kita menolaknya dari awal kita akan menghemat waktu & tenaga untuk hal yg lain
❗️Kita jd lebih sadar akan konsekuensi atas tindakan yang kita lakukan

Hal ini bukan hanya berlaku untuk menolak plastik sekali pakai saja ya.. bisa untuk hal lainnya juga yang dirasa tidak perlu… Mungkin pada awalnya kita merasa tidak nyaman untuk mengatakan tidak atau menolak sesuatu. Namun, akan semakin mudah kita mengatakan “tidak” apabila semakin sering kita mencoba melakukannya. Menyadari kebutuhan, waktu, tujuan, dan apa yang penting dalam hidup harus menjadi panduan pengambilan keputusan kita. Semua akan terasa lebih mudah apabila kita juga membiasakan diri. ‍
‍
Jadi, hal apa yang hari ini kalian tolak?
#zerowaste31days

zerowaste.id_official

[DAY 24 -Tanya diri sendiri 5x sebelum membeli ...

View on Instagram

Jan 24

Link to display lightbox

Instagram post 18102636166100966

[DAY 24 -Tanya diri sendiri 5x sebelum membeli barang baru]

Sering kali tanpa disadari kita sering belanja atau membeli barang secara spontan, impulsif dan tanpa pertimbangan. Dampaknya, selain membuat kita merasa boros, dengan membeli barang secara impulsif tanpa pertimbangan secara tidak langsung juga akan berdampak pada lingkungan. Dengan kita membeli barang secara impulsif tanpa pertimbangan, sering kali kita menyesal karena hanya memuaskan keinginan kita bukan kebutuhan dan tidak tahu apa yang akan dilakukan dengan barang tersebut dan akan berakhir tidak digunakan dan dibuang begitu saja. ‍
Nah, untuk itu sebelum kalian membeli barang baru kalian harus mengetahui sebuah teori “Buyerarchy of Needs” yg dikembangkan oleh Sarah Lazarovic untuk beberapa opsi yg bisa dilakukan sebelum membeli barang baru: ‍
❗️Menggunakan barang yg ada ❗️Meminjam barang, daripada membeli barang baru mungkin bs pinjam apabila barang tsb hanya akan digunakan beberapa kali
❗️Swap atau menukar, konsepnya seperti barter. Bisa barter ke teman/keluarga atau bs jg mengikuti event @tukarbaju_ utk pakaian atau tukar buku, dll
❗️Thrift atau membeli barang preloved
❗️Make atau membuat sendiri barang yg dibutuhkan
❗️Buy, jika opsi diatas tdk bs dilakukan maka membeli barang baru bisa menjadi opsi terakhir yg dilakukan. Dengan catatan memperhatikan kebutuhan dan menanyakan 5 pertanyaan ini sebelum kalian membeli:

1. Apa yg akan kita lakukan dengan barang ini?
2. Bisakah menggunakan kembali yg ada disekeliling / pinjam?
3. Seberapa sering barang itu akan digunakan?
4. Apakah akan spark joy & membuat kamu happy?
5. Bisakah kita bertanggung jawab atas sampahnya?

Dengan mengikuti step-step diatas & menanyakan diri sendiri 5 pertanyaan tsb sebelum membeli barang, tandanya kalian telah melakukan mindful shopping atau belanja dengan penuh sadar atas kebutuhan kalian. Biasanya kamu akan kaget, bahwa sering kali jawaban dari pertanyaan diatas malah mendorong km utk tidak jadi beli... 👀 So, selamat mencoba!

Source pic: Pinterest & Sarah Lazarovic
#zerowasteid31days

zerowaste.id_official

[DAY 23 - Beralih ke menstrual cup atau ...

View on Instagram

Jan 23

Link to display lightbox

Instagram post 17851722988790279

[DAY 23 - Beralih ke menstrual cup atau menspad]

Pembalut konvensional atau tampon sekali pakai mengandung pemutih, dioxin, furan, fragrance, dan semuanya termasuk endocrine disruptors.bSelain karena kandungannya, packaging dari pembalut atau tampon ini mengandung plastik-plastik yang hanya digunakan sekali kemudian berakhir di tempat pembuangan sampah. Dalam masa hidupnya, 1 wanita bisa menghabiskan 11000 dan membuang sekitar 125-150kg tampons / pads yang berakhir di TPA.

Lalu bagaimana?
Salah satu alternatif yang dapat kita lakukan yaitu dengan pelan-pelan beralih ke menstrual cup (menscup) atau menspad. Menstrual cup atau menspad bisa disebut jg cangkir menstruasi yg terbuat dari medical silicon untuk menampung darah. Penggunaan menstrual cup ini tidak memiliki efek samping selagi kita bs menjaga higenisitasnya dan cup ini bs digunakan hingga 10 tahun.

Why menstrual cup / menspad?
- Non-toxic, non-bleaching, dan tidak mengandung bahan kimia yg berbahaya untuk tubuh
- Ramah lingkungan, meminimalisir penggunaan pembalut sekali pakai yg akan hanya berakhir di TPA
- Lebih hemat, walaupun di awal harganya terlihat lebih mahal tp untuk 10 tahun kedepan tdk perlu beli pembalut lg
- Bisa menampung lebih banyak, sehingga tidak perlu sering ganti atau buang pakai
- Tidak membuat bau tidak sedap

Selengkapnya, teman-teman jg bs baca di website & ada promo special 15% untuk pembelian menscup di zerowaste.id dan 20% untuk pembelian menspad 🌱

Source pic: Pinterest
#zerowasteid31days

zerowaste.id_official

[DAY 22 - Kompos]

Do You Know?
...

View on Instagram

Jan 22

Link to display lightbox

Instagram post 18127553344004081

[DAY 22 - Kompos]

Do You Know?
Menurut laporan oleh World Bank, diperkirakan jumlah sampah akan terus meningkat hingga 70% di tahun 2050 apabila tidak ada aksi atau tindakan lebih lanjut terkait penanganan meminimalisir sampah. Persentase jumlah sampah di TPA yang semakin bertambah itu didominasi oleh sampah organik sebanyak 60% yang didalamnya termasuk sisa-sisa makanan. ‍ ‍
Dampaknya apa?
Apabila hal ini terus terjadi dan tidak dikelola dengan bijak, tumpukan sampah organik yg tercampur dengan sampah lainnya akan menghasilkan bau tak sedap & gas metana yg berbahaya bagi lingkungan. ‍

Salah satu alternatif yang dapat dilakukan yaitu dengan melakukan kompos. Kompos berperan besar dalam kelangsungan hidup seperti menyuburkan tanah & tanaman. Kompos jg dapat menyelesaikan 50% masalah sampah rumah tangga. ‍
Gimana cara untuk memulai kompos?
🌱 Find strong reason "why"
🌱 Belajar dan banyak cari tahu cara kompos ‍
🌱 Menyadari kalau kompos itu proses belajar utk hal yg lebih baik
🌱 Jangan takut gagal atau salah, karena proses kompos = bereksperimen hingga benar2 dapat cara kompos yang pas utk kita seperti apa

Setelah live ig kemarin jadi tahu kan bahwa kompos itu mudah dan dapat dilakukan dimana saja? 3 kunci yang perlu kamu tahu:
1. Oksigen / udara yg cukup
2. Kelembaban terjaga, dengan mengatur komposisi kompos antara material yg kering & yg basah
3. Karbon & nitrogen yg seimbang

Jadi, udah kompos belum hari ini?? Source pic: Pinterest
#zerowasteid31days

zerowaste.id_official

[DAY 21 - Bawa makan siang dari rumah]

...

View on Instagram

Jan 21

Link to display lightbox

Instagram post 17906037583408584

[DAY 21 - Bawa makan siang dari rumah]

Kalau udah waktunya makan siang, kalau kelupaan bikin planning masakan/ makanan yg mau dimakan hari itu sering kali kita memilih untuk makan apa aja yang ada, yang dekat, dan yang mudah didapat. Apalagi kalau jam istirahat yang minim, tak menutup kemungkinan kita lebih memilih untuk take away atau membungkus makanan yang kemudian dimakan dikantor/ dikelas. Dampaknya yang tidak kita sadari apa? Saat kita take away atau membungkus makanan kita juga bs menambah jumlah sampah kemasan baik itu plastik, stereofom, maupun lainnya.
Salah satu hal sederhana dan mudah yang dapat dilakukan untuk mengurangi jumlah sampah kemasan sekali pakai yaitu dengan membawa makan siang atau bekal dari rumah. Manfaatnya apa? O tentu banyaakk.
🌱 Dengan bawa makan siang dari rumah, kamu punya banyak pilihan & variasi makanan yg bs kamu makan tiap harinya
🌱 Bisa lebih kontrol apa yang kamu makan agar balance
🌱Lebih prepare sama kebutuhan diri sendiri
🌱 Efektif waktu
🌱 Hemat
🌱 Mengurangi sampah kemasan sekali pakai yg berakhir di TPA

Dan masih banyak manfaat lainnya. Mungkin alternatif lainnya kamu jg bisa bawa wadah untuk beli bekal makan siang.

Jadi, bekal apa hari ini?

Source pic: Pinterest
#zerowasteid31days

zerowaste.id_official

[DAY 20 - Belanja tanpa kemasan sama sekali]
...

View on Instagram

Jan 20

Link to display lightbox

Instagram post 18019042330261327

[DAY 20 - Belanja tanpa kemasan sama sekali]

Plastik kemasan sekali pakai memang tidak dapat dihindari dalam kehidupan sehari-hari. Salah satu contoh penggunaan plastik yang banyak digunakan yaitu seperti belanjaan dengan kemasan plastik sekali pakai (termasuk ciki, dll), bungkus jajanan gorengan misalnya, plastik kresek, dll.

Nah, hal termudah yang dapat dilakukan untuk menghindari penggunaan plastik tsb yaitu belanja tanpa kemasan sama sekali. Teman-teman bisa membawa wadah sendiri kemana-mana saat ingin berbelanja atau jajan, belanja di bulkstore, dan membawa totebag atau tas belanjaan yang dapat dipakai kembali.

Seperti yang sudah teman-teman lakukan di challenge sebelumnya, selain mudah dilakukan, tempat yang teman-teman gunakan bisa dibersihkan dan bisa dipakai kembali untuk belanja atau jajan lainnya. Selain itu, teman-teman juga jadi lebih prepare sebelum kemana-mana, lebih aware sama kebutuhan apa yang mau dibeli dan membantu meminimalisir sampah kemasan sekali pakai.

Jadi, siapa yang udah belaja tanpa kemasan sama sekali hari iniii?

Source pic: Pinterest
#zerowasteid31days