Skip to content
Zero Waste Indonesia
  • Tentang Zero Waste
    • Tentang Zero Waste Indonesia
    • Team Kami
  • Zero Waste Articles
  • Contact
Masuk
Daftar Sekarang
Masuk
Daftar Sekarang
Zero Waste Indonesia/2022/February

Bukan Sekedar “Tukang Sampah”

4 min read

Bagikan artikel ini

  • Icon Whatsapp

 

 

Setiap hari satu orang bisa menghasilkan sampah sekitar 0,7 kg. Bisa dibayangkan berapa jumlah sampah yang diakumulasi dalam satu wilayah, kita ambil contoh kota besar dengan jumlah penduduk 500 ribu – 1 juta jiwa. Rata-rata dalam sehari, satu wilayah tersebut menghasilkan kurang lebih 480 ton sampah. Mayoritas penduduk di kota besar mempunyai tingkat kesibukkan yang cukup tinggi, mungkin dalam hal melakukan pengelolaan sampah secara mandiri belum menjadi prioritas utama. Sedangkan jika dibiarkan tanpa pengelolaan setiap harinya, timbunan sampah akan semakin banyak dan berdampak buruk bagi lingkungan dan kesehatan. 

Kondisi tersebut membuat kita tersadar betapa pentingnya garda depan untuk pengelolaan sampah dilingkungan kita. Meskipun kita harus menyadari bahwa pengelolaan sampah harus dimulai dari diri kita tapi tentunya ada bagian yang sangat berjasa dalam proses pengelolaan sampah selanjutnya. Dan garda terdepan pengelolaan sampah yang biasa kita kenal antara lain para pemulung atau tukang rongsok dan juga pasukan oranye. 

Banyak dari kita akan menyebut mereka dengan sebutan “tukang sampah” secara umum. Mereka adalah sosok yang sangat berjasa dalam terciptanya lingkungan yang nyaman, bersih dan terbebas dari sampah. Tugas mereka adalah mengambil dan memilah sampah yang setiap hari kita hasilkan hingga membersihkan dan memperbaiki saluran, jalan dan taman-taman. 

Source: ANTARA FOTO/Rahmad/foc/17

Para pemulung misalnya, mereka berjalan setiap hari dari pagi hingga sore dengan mendorong gerobak atau dengan kresek besar di punggungnya untuk mengambil sampah dari rumah ke rumah, di tempat umum hingga sampah yang berserakan di pinggir jalan. Mereka menempuh jarak hingga puluhan kilometer, dan mau tak mau mereka harus berjibaku dengan bau tak sedap dari sampah yang mereka pungut. Mereka juga mempunyai kontribusi yang besar dalam proses daur ulang sampah, suatu proses untuk mengolah sampah menjadi produk yang punya manfaat lebih. 

Para pemulung turut membantu memilah sampah agar tidak semua sampah langsung masuk ke TPS (Tempat Pembuangan Sampah) karena mereka akan membawa sampah yang didapat ke tempat pengumpulan sampah atau biasa disebut pengepul. Dari situ sampah akan dipilah dan ditimbang berdasarkan jenisnya. Kemudian para pengepul akan menyalurkan sampah dengan jenis yang bisa didaur ulang ke pabrik daur ulang seperti contohnya jenis plastik, kertas, besi dan alumunium.  Pemulung akan mendapatkan upah dari hasil menimbang jenis-jenis sampah tersebut, harga setiap jenis sampah pun juga berbeda-beda. Meskipun upah yang mereka terima tidak sebanding dengan resiko yang ada, mereka selalu terlihat bersemangat dan mencintai pekerjaannya. Mereka bisa disebut dengan pahlawan kebersihan sejati. 

Source: Okezone.com/Muhammad Sabki

Lalu kita kenal pasukan oranye atau PPSU (Penanganan Prasarana dan Sarana Umum), mereka mempunyai seragam kebanggaan yang berwarna orange dan bertugas untuk memastikan sarana dan prasarana di Ibu Kota dalam keadaan baik dan bersih. Mereka menangani permasalahan prasarana dan sarana taman kota, prasarana dan sarana saluran air, prasarana dan sarana jalan hingga bertanggung jawab akan kebersihan seperti menyapu trotoar, membersihkan sungai dari sampah, menangani pohon tumbang hingga memangkas ranting yang membahayakan pengguna jalan. Meskipun terlihat sepele namun pekerjaan pasukan oranye sangat membantu untuk menciptakan kenyamanan masyarakat.  Mereka secara tanggap dan sigap untuk sesegera mungkin memperbaiki kerusakan dan memastikan dalam keadaan yang baik. Pasukan oranye tersebar di setiap kelurahan yang ada di DKI Jakarta. Dengan adanya PPSU ini selain berdampak sangat baik terhadap lingkungan juga mampu menyerap tenaga kerja bagi masyarakat dengan KTP Jakarta untuk turut memberikan sumbangsihnya terhadap lingkungan. 

Namun ironisnya, dalam benak kebanyakan dari kita akan mendeskripsikan sosok tersebut sangat identik dengan sampah, kotor, bau tidak sedap dan hal-hal yang justru berkonotasi buruk. Padahal mereka yang telah menciptakan lingkungan terbebas dari sampah tapi justru mereka mendapat label sebagai “tukang sampah”. 

Pengertian “tukang sampah” sendiri adalah seseorang yang biasa melakukan sesuatu yang kurang baik yaitu membuang sampah. Arti dari sebutan tersebut sangat bertolak belakang dengan jasa yang mereka lakukan. Dengan hal tersebut masih pantaskan jika kita menyebut dengan istilah “tukang sampah” ? Tentu tidak. Justru orang yang membuang sampah sembaranganlah yang lebih pantas disebut “tukang sampah”. 

Banyak pilihan kata yang bisa kita sematkan kepada sang garda terdepan pengelolaan sampah, kita bisa menyebutnya dengan petugas kebersihan misalnya. Tentu dengan sebutan itu kita lebih bisa memaknai peran yang mereka lakukan dan tidak lagi melabeli dengan konotasi yang negatif. Yuk simak lebih jelasnya di live instagram dengan narasumber para garda terdepan dalam pengelolaan sampah

https://www.instagram.com/p/Cab9-y5pKdj/ 

Dari penjabaran tentang tugas dan fungsi petugas kebersihan sudah sepantasnya menjadi sosok yang harus kita hormati dan hargai keberadaanya, mungkin tanpa mereka kita tidak akan menemukan jalan yang bebas dari sampah, taman yang indah, saluran pembuangan air yang tidak berbau hingga lingkungan rumah yang bersih dan sehat. Mereka sangat menjadi garda depan dalam proses daur ulang #Ceritadaurulang dan menciptakan kehidupan yang lebih sehat dan lebih bersih, selain diri kita tentunya. Terima kasih petugas kebersihan!

source:

Data Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan

 

Zero Waste Lainnya

Kolaborasi Zero Waste
Peta Minim Sampah
Campaign dan Program

Dapatkan juga produk dari Zero Waste

Jangan sampai kehabisan produk – produk dari kami.

Lihat Produk Kami

Artikel
Zero Waste Lainnya

Artikel lainnya yang kalian bisa baca untuk lebih menambah informasi
dan pengetahuan anda mengenai Zero Waste

July 30, 2023

Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron

Source image: wellmagazineasia.com          Banyak yang belum tahu kalau gaya hidup minimalis sebenarnya bisa diterapkan di skincare. Zaman sekarang, banyak yang menganggap untuk menjaga kulit wajib memakai

Baca Selengkapnya
Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia
April 30, 2023

Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia

Dapatkan paket meeting berkelanjutan dengan harga terjangkau dan fasilitas lengkap. Jadikan pertemuanmu bermakna. Cek lebih lanjut disini!

Baca Selengkapnya
Manfaat Kompos Untuk Tanaman
April 29, 2023

Manfaat Kompos Untuk Tanaman

Pelajari manfaat kompos yang luar biasa untuk lingkungan dan pertanian. Buat tanah subur dan jaga bumi kita tetap sehat. Temukan tips disini!

Baca Selengkapnya

Ekologi dan Eco literacy: Pengertian, Prinsip, dan Contoh Aksi

5 min read

Bagikan artikel ini

  • Icon Whatsapp

Sebelum membaca artikel ini, ada beberapa pertanyaan yang perlu kamu jawab. Isu lingkungan apa yang paling sering didengar belakangan ini? Kira-kira apa penyebabnya?

Apakah itu pencemaran udara? Masalah ketersediaan pangan? Pencemaran air? Produksi limbah? Atau penyusutan keragaman hayati? Semua permasalahan ini tentu disebabkan oleh manusia dan lingkungan yang saling berkaitan. Kita sebagai komponen bumi sangat berpengaruh terhadap keselamatan dan kelestarian lingkungan.

Masih ingat salah satu film dokumenter oleh David Attenborough yang berjudul A Life on Our Planet? Film yang membahas beberapa tantangan terbesar yang dihadapi kehidupan di planet kita, memberikan gambaran tentang hilangnya alam global dalam satu masa hidup. Dengan itu datang pesan harapan yang kuat untuk generasi mendatang saat Attenborough mengungkapkan solusi untuk membantu menyelamatkan planet kita dari bencana.

Alam Semesta, Alam Raya, Jagat Raya atau universe dalam arti luas merupakan totalitas dari segenap pengada (entities) dan semua proses yang ada. Termasuk di dalamnya keberadaan manusia dan seluk-beluk kehidupannya secara keseluruhan. Terjadi hubungan timbal-balik antara manusia dengan Alam Semesta, manusia sebagai makhluk hidup memperoleh suatu manfaat dan risiko dari Alam Semesta, begitu pula sebaliknya. Maka mari kita belajar dasarnya lagi terlebih dahulu.

Tentang Ekologi

Ekologi berasal dari kata Oikos  (bahasa Yunani) yang berarti rumah tangga dan Logos yang berarti studi atau mempelajari. Jadi ekologi adalah ilmu yang membahas rumah tangga (makhluk hidup).

Dengan kata lain, ekologi mempelajari lingkungan rumah tangga dari seluruh makhluk hidup di dalam rumah tangganya, serta seluruh proses yang berfungsi untuk memungkinkan rumah itu dihuni para penghuninya (Odum 1983: 1-2). Ekologi mengungkapkan secara utuh menyeluruh pola, tatanan dan hubungan timbal-balik antara makhluk hidup sesamanya dengan semua faktor dalam lingkungan hidupnya itu.
Lingkungan hidup ibarat rumah bagi kita.

Saat ini, ada beberapa masalah lingkungan yang berkaitan dengan ekologi (contoh Miller 2001), diantaranya:

  • Pertumbuhan populasi penduduk yang begitu cepat.
  • Penggunaan atau eksploitasi sumber daya tanpa memperhatikan pencegahan pencemaran dan produksi limbah.
  • Penyusutan / degradasi sistem pendukung kehidupan (life supporting system).
  • Kemiskinan, yang dapat mendorong pemakaian sumberdaya secara tidak berkelanjutan untuk kepentingan jangka pendek (beresiko terhadap keselamatan dan lingkungan).
  • Kegagalan sistem ekonomi dan dan politik untuk mendorong pembangunan ekonomi yang berkelanjutan.
  • Kegagalan sistem ekonomi dan dan politik untuk menghargai lingkungan.
  • Usaha untuk mendominasi dan mengelola lingkungan tanpa bekal pengetahuan tentang ekologi.
  • Dan lain lain

Untuk melihat lebih dekat dan mengatasi beberapa permasalahan diatas, selanjutnya kita perlu pemahaman mengenai “Eco Literacy”. Apa Itu eco literacy?

Tentang Eco Literacy

Eco literacy berasal dari kata Eco (oicos, yunani) artinya rumah tangga. Pada arti luas maka alam semesta, bumi, habitat, lingkungan. Anggota keluarga kita tidak hanya manusia tp semua realitas hidup yg ada di sekitar kita.

Dan kata Literasi (literacy, inggris) yang artinya melek huruf. Pada arti luas adalah pemahaman akan sesuatu.

Jadi eco literasi adalah sebuah keadaan dimana seseorang sadar dan paham tentang pentingnya atau tingginya nilai lingkungan hidup.

Tujuan Eco-Literacy sendiri yaitu Sustainable Community, artinya menciptakan komunitas yang peduli akan pentingnya nilai lingkungan hidup.

Prinsip Dasar Ekologi

Ada 5 prinsip dasar ekologi yang perlu kalian ketahui.

1. Interdependensi

Interdependensi berarti saling ketergantungan, dimana semua dari komunitas ekologi hidup dan berkembang dalam satu kesatuan mata rantai yang bernama Web of Life.

Eksistensi, keutuhan, kehidupan dan perkembangan setiap anggota menentukan keadaan anggota lainnya, di lain pihak juga menentukan eksistensi, keutuhan, kehidupan serta perkembangan seluruh komunitas ekologis.

2. Recycling

Buangan sisa proses kehidupan diserap oleh kehidupan lainnya sebagai makanan yang berguna sebagai energi dan materi yang pada gilirannya mengeluarkan limbah sebagai sisa proses kehidupan yang akan diserap kehidupan lain sebagai makanan, energi dan materi yang berguna bagi proses kehidupan selanjutnya dalam sebuah mata rantai yang berkelanjutan.

Komunitas dari berbagai organisme kehidupan telah berkembang dan berevolusi selama bermilyar tahun justru karena terus menggunakan dan mendaur ulang molekul dari mineral, air dan udara, dalam pola yang sama.

3. Partnership

Prinsip interdependensi dan daur ulang hanya mungkin berlangsung secara berkelanjutan jika ada kemitraan dan kerja sama.

Kehidupan di muka bumi hanya mungkin bertahan selama bermilyar tahun karena ada kerja sama dalam proses berkembang bersama saling menunjang dan mengisi satu sama lain di antara berbagai bentuk kehidupan di muka bumi.

Sedangkan Kemitraan maksudnya adalah terbuka saling terkait, saling menunjang, saling mendukung, untuk hidup dan menghidupi satu sama lain.

4. Fleksibilitas

Memungkinkan alam menyesuaikan diri dengan berbagai perubahan dan kondisi yang muncul dalam proses perkembangan alam itu sendiri.

Dengan fleksibilitas, alam dengan mudah kembali menjaga dan mempertahankan keseimbangan dan keutuhan dirinya ketika berhadapan dan berbenturan dengan berbagai penyimpangan atau anomali.

5. Diversity

Hakikat alam dan kehidupan adalah keragaman. Keragaman yang memungkinkan alam dan kehidupan berkembang sebagaimana adanya, termasuk membuka diri bagi interdependensi dan fleksibilitas.

Setelah mengetahui 5 prinsip dasar eco literacy, dibutuhkan strategi tindak lanjut dalam sebuah komunitas.

Strategi Tindak Lanjut

Strategi tindak lanjut eco literacy terdiri dari 3 prinsip.

  • Rancang bangun yaitu Proses membentuk aliran energi dan materi sedemikian rupa untuk mencapai dan mewujudkan apa yang didambakan manusia.
  • Rancang bangun ekologi yaitu merancang sedemikian rupa apa yang hendak dicapai manusia dengan mengaitkannya dengan dan mengikuti pola-pola serta arus energi dan materi yang terjadi di alam.
  • Prinsip rancang bangun ekologis yaitu pengorganisasian alam yang memungkinkan alam dapat berkembang dan mempertahankan jaring kehidupan sebagaimana adanya.

Contoh Aksi Eco Literacy

Misalnya Rancang Bangun Pengelolaan Limbah, dimana prinsip dasarnya yaitu Limbah sama dengan makanan. Apa yang harus industri dan bisnis lakukan?

Salah satu jawabannya adalah Zero Waste, yaitu sebuah aksi yang menantang kita semua untuk mengevaluasi gaya hidup dan melihat bagaimana sesuatu yang kita konsumsi bisa berdampak negatif terhadap lingkungan.

Baca juga: What is Zero Waste?

Webiner Ekologi dan Eco Literacy

Untuk lebih memahami tentang ekologi dan eco literacy, kalian juga bisa menonton salah satu webiner yang diselenggarakan oleh Zero Wate Indonesia yang membahas tentang ekologi dan eco literacy.

Lingkungan dan manusia menjadi satu kesatuan yang eksistensi, keutuhan, kehidupan serta perkembangan seluruh komunitas ekologis. Manusia membutuhkan lingkungan, begitu juga dengan lingkungan membutuhkan manusia, yang menunjukkan bahwa antara manusia dan lingkungan saling pengaruh-mempengaruhi.Tidak ada yang lebih superior antara satu yang lain. Kita wajib sadar bahwa kita adalah bagian dari sebuah ekosistem sempurna yang jika ekosistem tersebut terganggu karena ulah kita, maka kita pula yang akan terkena dampaknya.

Selamat Hari Peduli Sampah Nasional 2022

Sumber artikel:

  • Dr. H. Fahruddin Faiz, S.Ag., M.Ag. , seorang akademisi Indonesia di bidang filsafat Islam

Zero Waste Lainnya

Kolaborasi Zero Waste
Peta Minim Sampah
Campaign dan Program

Dapatkan juga produk dari Zero Waste

Jangan sampai kehabisan produk – produk dari kami.

Lihat Produk Kami

Artikel
Zero Waste Lainnya

Artikel lainnya yang kalian bisa baca untuk lebih menambah informasi
dan pengetahuan anda mengenai Zero Waste

July 30, 2023

Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron

Source image: wellmagazineasia.com          Banyak yang belum tahu kalau gaya hidup minimalis sebenarnya bisa diterapkan di skincare. Zaman sekarang, banyak yang menganggap untuk menjaga kulit wajib memakai

Baca Selengkapnya
Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia
April 30, 2023

Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia

Dapatkan paket meeting berkelanjutan dengan harga terjangkau dan fasilitas lengkap. Jadikan pertemuanmu bermakna. Cek lebih lanjut disini!

Baca Selengkapnya
Manfaat Kompos Untuk Tanaman
April 29, 2023

Manfaat Kompos Untuk Tanaman

Pelajari manfaat kompos yang luar biasa untuk lingkungan dan pertanian. Buat tanah subur dan jaga bumi kita tetap sehat. Temukan tips disini!

Baca Selengkapnya

Green Job: Tren Peluang Kerja Masa Kini dan Masa Depan

5 min read

Bagikan artikel ini

  • Icon Whatsapp

Saat kuliah dan setelah lulus kuliah, pasti kamu akan mempertimbangkan pekerjaan yang akan kamu ambil. Mulai dari di mana akan bekerja, sebagai apa kamu berperan dan sebagainya.

Apakah kalian pernah mendengar istilah Green Job sebelumnya? Pada dasarnya green job merupakan sebuah pekerjaan yang mendukung keberlanjutan dan kelestarian lingkungan.

Saat ini terutama dengan tren sustainable living yang sudah banyak diterapkan oleh masyarakat, semakin banyak dan terlihat prospek kerja di bidang Sustainability yang dapat menjadi pilihan. Jika dulu pekerjaan di bidang keberlanjutan tidak menjadi opsi utama karena tidak populer dan cenderung ada miskonsepsi bergaji sedikit, sekarang banyak sekali alasan kita untuk memilih Green Job sebagai pilihan utama. It’s not only becoming a trend but our planet urgently needs it!

Pengertian Green Job

Green job adalah berbagai jenis pekerjaan yang mendukung pelestarian lingkungan.

Jenis pekerjaan ini dapat membantu membuka lapangan pekerjaan baru, melestarikan lingkungan, menumbuhkan perekonomian, dan menjaga keberlanjutan kehidupan.

Menurut International Labour Organization (ILO), green job menjadi sebuah gerakan dari perekonomian dan masyarakat yang lebih berkelanjutan agar mampu melestarikan lingkungan, baik untuk generasi sekarang maupun untuk generasi yang akan datang.

Tren Sustainable Living

Saat ini, masyarakat sudah banyak yang sadar dan peduli dengan lingkungan. Konsumen memilih produk dengan mempertimbangkan baik atau buruknya pada lingkungan dalam menerapkan gaya sustainable living.

Ada tiga komponen yang mempengaruhi pilihan konsumen:

  • Personal Wellness (kondisi sehat keseluruhan pribadi).
  • Personal Technology (teknologi pribadi).
  • Institutional Trust (kepercayaan terhadap institusi).

Hasil sensus penduduk 2020 menunjukkan jika jumlah Millennials dan Gen X sangat mendominasi. Itu artinya, anak muda akan sangat berperan dan berpeluang dalam mewujudkan karir cemerlang di sektor green job.

Contoh Green Job

Berikut beberapa jenis perkiraan yang berkontribusi dalam upaya pelestarian lingkungan.

1. Teknisi Sistem Energi Matahari

Sistem energi matahari (panel surya) dapat menjadi pembangkit listrik mandiri yang lebih hemat dan juga menjanjikan untuk jangka panjang. Tenaga listrik ini berbeda dengan tenaga listrik konvensional karena sumber energi terbarukan yang berasal dari cahaya matahari.

Tenaga listrik konvensional sendiri masih menggunakan bahan bakar fosil yang tidak bisa diperbarui. Dengan populasi yang semakin meningkat, kebutuhan akan listrik juga akan terus meningkat dengan tajam.

Oleh sebab itu, beralih menggunakan energi terbarukan seperti energi listrik ini semakin diperlukan untuk menjaga keseimbangan bumi kita.

2. Spesialis Eksplorasi Panas Bumi

Eksplorasi panas bumi menjadi salah satu alternatif yang baik untuk menggantikan energi listrik.

Manfaat panas bumi juga bisa mengurangi penggunaan minyak, batu bara, gas, serta mengurangi emisi gas rumah kaca. Yang secara tidak langsung juga bisa menyelamatkan manusia dari bahaya pemanasan global.

3. Pemandu Wisata Ekoturisme

Pemandu ekowisata adalah orang yang memimpin grup wisatawan, membuat wisatawan mengerti mengenai budaya dan sejarah alam dari lingkungan.

Tetapi ingat, dalam memberikan pelayanan kepada wisatawan seorang pemandu wisata dituntut untuk bisa memiliki kemampuan yang berkualitas dalam memandu wisatawannya.

4. Start Up Waste Management

Jenis pekerjaan ini adalah start up atau platform manajemen sampah yang menghubungkan semua stakeholder pemilahan sampah, yang bertujuan menciptakan solusi manajemen sampah yang baik.

Stakeholder disini maksudnya adalah penghasil sampah (warga), pengangkut sampah (operator), tempat singgah sampah sementara (hub), pengolah sampah (industri).

5. Start Up Energi Terbarukan

Semakin hari, pertumbuhan jumlah startup semakin meningkat di segala bidang, salah satunya di bidang energi. Misalnya startup yang menghadirkan teknologi untuk menyelesaikan permasalahan efisiensi energi melalui produk tertentu yang dapat membantu para konsumen dalam menurunkan biaya tagihan listrik.

Atau startup yang memiliki alat/platform yang menyediakan lampu di desa-desa terpencil.

6. Petani Urban

Pertanian urban adalah praktik budidaya, pemrosesan, dan distribusi bahan pangan di atau sekitar kota. Pertanian urban juga bisa melibatkan peternakan, budidaya perairan, wanatani, dan hortikultura.

Tujuan dilakukannya urban farming adalah untuk memenuhi kebutuhan pangan khususnya di tingkat rumah tangga di perkotaan dan mendapatkan tambahan penghasilan.

7. Designer Fashion Berkelanjutan

Fashion berkelanjutan adalah praktik dalam fashion yang mengedepankan nilai-nilai dari berbagai pihak yang terlibat di dalamnya, khususnya lingkungan dan kemanusiaan.

Tujuan dari fesyen berkelanjutan adalah untuk menyatukan berbagai kalangan di industri fashion, baik itu perancang, produsen, distributor, hingga konsumen (pemakai) untuk bekerja sama demi mengubah cara suatu item fashion, bersumber, diproduksi, dan dikonsumsi ke arah yang lebih baik.

Menjadi desainer fashion berkelanjutan juga menjadi pilihan tepat untuk green job kalian.

Baca juga: Apa Itu Fesyen Berkelanjutan (Sustainable Fashion)?

8. Pengusaha Makanan Organik

Saat ini, kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat semakin banyak. Makanan sehat bisa didapatkan dari berbagai sumber, salah satunya adalah dari makanan organik. Makanan organik merupakan jenis makanan yang tidak mengandung bahan kimia dan menyehatkan.

Peluang untuk usaha makanan organik terbilang cukup prospektif untuk ditekuni. Tingginya permintaan akan makanan sehat menjadikan usaha makanan organik sebagai peluang usaha yang semakin menguntungkan saat ini.

Usaha makanan organik merupakan usaha yang mengolah dan menyajikan makanan dengan bahan yang alami atau organik.

9. Teknisi Mobil Listrik

Tahukah kalian, mobil listrik lebih ramah lingkungan dan tidak menyebabkan polusi, karena mobil ini merupakan kendaraan non emisi yang tidak mempengaruhi kerusakan lingkungan.

Penggunaan mobil ini dapat membuat kualitas udara menjadi lebih baik karena tidak mencemari lingkungan.

Itulah kenapa menjadi teknisi mobil listrik menjadi salah satu jenis green job. Bagi kalian yang memiliki keahlian di bidang otomotif, bisa menjadi pilihan green job yang tepat.

10. Arsitek Ramah Lingkungan

Para arsitek banyak yang telah mengembangkan berbagai konsep arsitektur atau bangunan yang lebih ramah lingkungan. Konsep ini bahkan bisa menjadi sebuah solusi untuk menghentikan atau setidaknya memperlambat kerusakan lingkungan.

Konsep yang akhir-akhir ini banyak diperbincangkan tersebut yaitu arsitektur hijau (green architecture). Arsitektur hijau merupakan konsep arsitektur dimana aspek bangunannya cenderung lebih ramah lingkungan.

Selain itu juga mengurangi pengurangan energi yang berlebih pada penggunaan bangunannya. Tujuannya adalah mengurangi dampak buruk yang merusak lingkungan.

11. Content Creator

Sederhananya, content creator bisa diartikan sebagai orang yang membuat konten. Konten yang mereka buat disebar ke berbagai platform online, seperti website atau berbagai jenis media sosial.

Menjadi content creator, semua pekerjaan dilakukan secara online, sehingga kalian tidak lagi membutuhkan berbagai peralatan yang kemungkinan besar bisa menjadi sampah dan merusak lingkungan sekitar.

Nah, bagi kamu para jobseeker atau yang sedang mempersiapkan diri ke dunia kerja, green job bisa masuk pilihanmu. Berdasarkan penjelasan diatas, ada 11 contoh jenis pekerjaan green job yang bisa kamu pilih.

Semoga bermanfaat.

Sumber Artikel:

  • Coaction.id
  • https://coaction.id/en/green-jobs-pekerjaan-ramah-lingkungan/
  • https://ekonomi.bisnis.com/read/20211112/620/1465322/mengenal-green-jobs-pekerjaan-ramah-lingkungan-yang-baik-ekonomi
  • https://www.cnbc.com/2021/10/27/the-6-fastest-growing-green-jobs-of-the-next-decade-.html

Zero Waste Lainnya

Kolaborasi Zero Waste
Peta Minim Sampah
Campaign dan Program

Dapatkan juga produk dari Zero Waste

Jangan sampai kehabisan produk – produk dari kami.

Lihat Produk Kami

Artikel
Zero Waste Lainnya

Artikel lainnya yang kalian bisa baca untuk lebih menambah informasi
dan pengetahuan anda mengenai Zero Waste

July 30, 2023

Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron

Source image: wellmagazineasia.com          Banyak yang belum tahu kalau gaya hidup minimalis sebenarnya bisa diterapkan di skincare. Zaman sekarang, banyak yang menganggap untuk menjaga kulit wajib memakai

Baca Selengkapnya
Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia
April 30, 2023

Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia

Dapatkan paket meeting berkelanjutan dengan harga terjangkau dan fasilitas lengkap. Jadikan pertemuanmu bermakna. Cek lebih lanjut disini!

Baca Selengkapnya
Manfaat Kompos Untuk Tanaman
April 29, 2023

Manfaat Kompos Untuk Tanaman

Pelajari manfaat kompos yang luar biasa untuk lingkungan dan pertanian. Buat tanah subur dan jaga bumi kita tetap sehat. Temukan tips disini!

Baca Selengkapnya

5 Tips Ini Dapat Kamu Lakukan Agar Sayuran Lebih Awet

6 min read

Bagikan artikel ini

  • Icon Whatsapp

Menyimpan bahan makanan dengan tepat bisa menjadi salah satu cara untuk hidup minim sampah dan mengurangi resiko food loss, hilangnya bahan makanan sebelum dikonsumsi karena beberapa faktor seperti penyimpanan yang kurang tepat. Bahan makanan yang sudah dibeli namun tidak langsung diolah dapat disimpan agar tahan lebih lama dengan metode yang tepat. Menyimpan sayuran dengan benar akan membuatnya tetap segar saat dikonsumsi. Tahukah kamu bahwa, tidak semua sayuran harus masuk ke dalam lemari pendingin, ada beberapa sayuran yang harus disimpan diluar lemari pendingin agar tetap segar. Dengan mengetahui tips dan triknya, sayuran dapat tahan lama. Apa saja itu? Simak 5 tips dari Zero Waste Indonesia di bawah ini. Ada beberapa hal yang bisa dilakukan agar sayuran yang kita simpan bisa tetap segar selama berhari-hari.

1. Cuci dan Keringkan Sayuran Sebelum Masuk Lemari Pendingin

Source: Prevention.com

Jika kamu membeli dari pasar tradisional, terkadang masih ada bekas tanah yang menempel pada sayuran seperti timun atau wortel. Pastikan untuk mencucinya terlebih dulu. Untuk sayuran yang akan dikonsumsi sebagai lalapan sebaiknya dicuci terlebih dulu. Terlebih jika yang kamu beli bukan bahan makanan organik. Untuk buah dan sayur harus dicuci dengan bahan alami seperti campuran air dengan cuka apel atau asam jawa dan rendam selama 15 menit. Hal ini berguna untuk melunturkan pestisida yang menempel pada sayur dan buah. Dan untuk bahan makanan organik cukup dicuci sampai bersih, hingga kotoran yang menempel hilang.

Setelah sayuran dicuci, sebaiknya keringkan dengan diletakkan di atas lap atau angin-anginkan terlebih dulu sebelum disimpan di dalam lemari pendingin. Sisa air yang menempel pada daun-daun dapat menyebabkan kebusukan pada daun. Selain di angin-anginkan, kamu juga bisa membeli spinner sayuran (peniris pengering sayuran).

2. Simpan Sayur Berdasarkan Jenisnya dan Jangan Dicampur dengan Buah

Source: electrolux.co.id

Menyimpan sayur berdasarkan jenisnya sangat penting karena setiap sayuran memiliki karakter yang berbeda. Untuk sayuran berbatang, potong batang terlebih dulu. Hal ini harus dilakukan karena dedaunan akan mengeluarkan uap ketika disimpan di dalam lemari pendingin dan dengan adanya tangkai maka akan menghalangi proses pengeluaran uap dan membuat daun lebih cepat membusuk.

Sayuran seperti brokoli atau kembang kol, alih-alih menggunakan plastik untuk membungkusnya, kita bisa beralih ke beeswax wrap yang lebih ramah lingkungan dan dapat digunakan berkali-kali. Setelah dibungkus dengan beeswax wrap masukkan ke dalam lemari pendingin bagian paling bawah.

  • Wortel

Wortel merupakan tanaman yang memiliki banyak kandungan gizi, berdasarkan Harvard Health Publishing dalam setiap 100 gr wortel segar terdapat  kandungan Vitamin A sebanyak 1,096 mikrogram. Untuk itu penting menjaga agar wortel tetap segar dan tidak keriput selama disimpan. Potong wortel menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam container atau jar gelas dan beri air sampai menutup seluruh bagian wortel. Dengan cara ini, wortel dapat bertahan lebih dari dua minggu dan saat dikonsumsi masih terasa segar. 

  • Timun 

Timun dapat disimpan di lemari pendingin dalam beberapa hari, hanya saja selang beberapa hari timun akan menjadi keriput. Jika tetap ingin menyimpan timun dalam lemari pendingin, maka bungkus timun dengan handuk /kain  atau beeswax wrap lalu masukkan ke dalam container dan tutup rapat. 

Selain itu, timun juga dapat diletakkan di luar lemari pendingin, dan dapat bertahan sekitar seminggu dengan suhu ruang.

  • Cabai 

Cabai merupakan salah satu bahan makanan favorit masyarakat Indonesia, hampir semua orang suka pedas. Agar cabai dapat bertahan lama di lemari pendingin, pastikan tangkai sudah dipetik. Dengan memetik tangkai pada cabai maka laju pembusukan dapat diminimalkan. Simpan cabai pada container yang dialasi dengan kain. Sangat tidak disarankan memakai tisu sebagai alas penyimpanan makanan karena tisu mengandung klorin yang bersifat tidak baik untuk kesehatan. Selain itu dengan memakai kain, kita dapat mencucinya kembali dan dapat digunakan lagi.

  • Kangkung

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai di pasar atau pun di swalayan. Untuk menyimpang kangkung di dalam lemari pendingin, tidak perlu mencucinya terlebih dulu. Potong akar kangkung dan batang yang tidak akan digunakan. Kamu juga dapat menyiangi kangkung terlebih dulu. Siapkan container dan beri alas kain, alas kain berguna untuk menyerap penguapan agar daun tidak cepat rusak. Pastikan menutup container dengan rapat dan meletakkannya pada bagian lemari pendingin bawah. Dengan cara ini, kangkung dapat bertahan hingga 1,5 minggu.

  • Sawi dan Pakcoy (Bok Coy) 

Sawi dan Pakcoy memiliki kesamaan, yaitu sama-sama memiliki batang yang dapat diolah. Untuk menyimpan sayurang berbatang hijau, ada dua langkah yang dapat kamu lakukan. Pertama kamu dapat memotong bagian batangnya terlebih dulu dan regrow #MakeItLast. Kedua menyimpan bersama batangnya. Untuk sawi dan Pakcoy dapat dicuci terlebih dulu lalu dikeringkan. Setelah benar-benar kering, masukkan ke dalam container dengan dilapisi kain.

  • Bayam

Bayam merupakan salah satu sayuran yang sering diolah menjadi sayuran bening bersama jagung manis. Untuk menyimpan bayam, kamu tidak perlu mencucinya terlebh dulu. Pastikan untuk memotong bagian batang dan memetik daun bayam lalu simpan pada container kedap udara.

3. Perhatikan Sayuran yang Tidak Perlu Masuk Lemari Pendingin

Source: depositphotos.com

Pada dasarnya tidak semua sayuran harus masuk lemari pendingin. Ada beberapa jenis sayuran yang rentang dengan suhu dingin dan akan cepat rusak. Untuk itu beberapa jenis sayuran berikut sebaiknya disimpan diluar lemari pendingin.

  • Kentang 

Kentangi akan lebih tahan lama saat dibiarkan di ruang terbuka dengan suhu kering dan sejuk. Pastikan menjauhkan kentang dari buah dan sayuran matang. Sayuran dan buah matang akan melepaskan gas etilen yang dapat menyebabkan kentang menjadi lunak dan bertunas. Tumbuhnya tunas pada kentang menandai bahwa nutrisi pada kentang mulai hilang.

  • Labu dan Ubi

Labu dan ubi dalam kondisi belum diolah bisa disimpan di tempat sejuk dan kering. Bahkan labu utuh bisa bertahan sampai satu bulan.

  • Daun Bawang dan Daun Serai

Menyimpan daun bawang memang sedikit tricky, jika tidak dilakukan dengan tepat yang ada daun bawang akan cepat rusak. Kamu dapat menyimpan daun bawang pada freezer dengan cara merajang daun bawang lalu meletakkanya pada container kedap udara tanpa perlu dilapisi kain dan letakkan pada freezer.

Cara kedua yaitu menyimpannya dalam air. Hal ini juga berlaku untuk Daun Serai. Kamu dapat meletakkannya pada gelas yang diberi sedikit air, dan letakkan pada suhu ruang.

  • Terong

Menyimpan terong di dalam lemari pendingin akan membuat terong cepat keriput dan muncul bintik-bintik berwarna coklat setelah beberapa hari. Terong  akan tetap segar berada di luar lemari pendingin dan tahan hingga 10 hari.

4. Pastikan Kebersihan Lemari Pendingin Terjaga

Source: electrolux.co.id

Menjaga agar lemari pendingin tetap bersih merupakan hal yang penting. Untuk itu penting mengecek bahan makanan agar tetap terjaga, apabila ada bahan makanan yang busuk atau sudah berbau maka harus segera dikeluarkan dari lemari pendingin agar kualitas sayuran tidak terkontaminasi.

Pastikan kamu membuat jadwal rutin untuk membersihkan lemari pendingin seperti seminggu sekali. Sebelum membeli bahan persediaan makanan baru, pastikan menghabiskan yang ada di lemari pendingin terlebih dulu #MakeItLast. Lemari pendingin memiliki bberapa bagian yang dapat dibersihkan secara bertahap. Kamu dapat mulai membersihkan lemari pendingin dari bagian luar, kemudian lanjut dengan membersihkan bagian dalam lemari pendingin, lemon bisa menjadi pilihan bahan alami dan aman untuk membersihkan bagian dalam lemari pendingin. Asam alami yang terkandung pada lemon dapat bekerja efektif untuk menghilangkan bau tak sedap dan juga bakteri. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Peras tiga buah lemon dan campur dengan dua cangkir air hangat. Untuk memudahkan, masukkan campuran air lemon ke dalam botol semprot. Semprot bagian-bagian lemari pendingin dan didiamkan selama lima menit lalu lap dengan kain bersih.

Selain lemon dengan air hangat, lemon dan olive oil atau minyak zaitun juga dapat digunakan sebagai pembersih lemari pendingin. Campur tiga sendok teh air lemon atau sekitar 30 ml bersama empat sendok teh minyak zaitun (sekitar 64 g). Semprot pada bagian kotor dan biarkan sekitar 10 menit. Lalu gunakan kain atau lap yang sedikit basah untuk membersihkannya. 

5. Atur dan Jaga Suhu Lemari Pendingin

Source: electrolux.co.id

Mengatur dengan suhu yang tepat di lemari pendingin juga akan membuat sayuran lebih tahan lama. Suhu tersebut berfungsi untuk menghindari munculnya bakteri. Suhu ideal untuk menyimpan sayuran di lemari pendingin adalah 1-4 derajat celcius. Apabila lebih dari suhu tersebut, sayur berpotensi lebih cepat bertumbuh bakteri yang menyebabkan rasa, bentuk, dan aroma menjadi berubah. Sedangkan jika suhunya terlalu rendah, akan membuat sayuran beku dan menjadi tidak segar. Jangan lupa juga untuk tidak terlalu sering membuka tutup lemari pendingin dan pastikan bahwa lemari pendingin tertutup dengan baik.

Pemilihan kulkas yang mumpuni juga tidak kalah penting dalam hal penyimpanan ini. Electrolux menyediakan kulkas UltimateTaste Series yang dapat menahan kesegaran buah dan sayur lebih lama. Lihat pilihannya di sini.

Mengkonsumsi sayur #BanyakinSayurnya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dalam rangka menanamkan habit untuk memperbanyak makan sayur, kamu dapat ikut berpartisipasi dalam #BanyakinSayur challange dalam rangkaian kampanye #MakeItLast dari Electrolux Indonesia. Info lengkap dapat diaskes di instragram Zero Waste Indonesia

 

 

 

Referensi:

Youtube Channel: Learn WIth Sumaiya

Yulviasani.com

blog.sayurbox.com

brooklynfarmgirl.com

briliofood.net

hellosehat.com

health.harvard.edu

Zero Waste Lainnya

Kolaborasi Zero Waste
Peta Minim Sampah
Campaign dan Program

Dapatkan juga produk dari Zero Waste

Jangan sampai kehabisan produk – produk dari kami.

Lihat Produk Kami

Artikel
Zero Waste Lainnya

Artikel lainnya yang kalian bisa baca untuk lebih menambah informasi
dan pengetahuan anda mengenai Zero Waste

July 30, 2023

Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron

Source image: wellmagazineasia.com          Banyak yang belum tahu kalau gaya hidup minimalis sebenarnya bisa diterapkan di skincare. Zaman sekarang, banyak yang menganggap untuk menjaga kulit wajib memakai

Baca Selengkapnya
Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia
April 30, 2023

Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia

Dapatkan paket meeting berkelanjutan dengan harga terjangkau dan fasilitas lengkap. Jadikan pertemuanmu bermakna. Cek lebih lanjut disini!

Baca Selengkapnya
Manfaat Kompos Untuk Tanaman
April 29, 2023

Manfaat Kompos Untuk Tanaman

Pelajari manfaat kompos yang luar biasa untuk lingkungan dan pertanian. Buat tanah subur dan jaga bumi kita tetap sehat. Temukan tips disini!

Baca Selengkapnya

Recent Posts

  • Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron
  • Paket Meeting Berkelanjutan oleh Conrad Hilton Bali dan Zero Waste Indonesia
  • Manfaat Kompos Untuk Tanaman
  • Apakah Peraturan Pelarangan Thrifting Import Sudah Tepat?
  • Zero Waste Dari Sudut Pandang Agama Islam

Recent Comments

  1. Dang k'y binance on Apa itu Jejak Karbon?
  2. skapa ett binance-konto on Tips Zero Waste Pet – Kucing Peliharaan
  3. BLACK SEO LINKS, BACKLINKS, KONTOL FOR MASS BACKLINKING – TELEGRAM @SEO_LINK on Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron
  4. xnxx.com on Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron
  5. xnxx.com on Tips Memilih Skincare Ramah Lingkungan Ala Maurilla Imron

Archives

  • July 2023
  • April 2023
  • February 2023
  • January 2023
  • December 2022
  • November 2022
  • October 2022
  • July 2022
  • June 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • September 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018

Categories

  • Easy Swap
  • Event Zerowaste Indonesia
  • Food Waste
  • Guest Blogger
  • Knowledge
  • Manajemen Sampah
  • Minim Sampah di Kantor
  • Minim Sampah di Kost
  • Minim Sampah Rumah Tangga
  • Siaran Pers
  • Uncategorized
  • Zero Waste Bathroom and Cleaning
  • Zero Waste Business
  • Zero Waste Fashion
  • Zero Waste for Beginners
  • Zero Waste Health and Beauty
  • Zero Waste Holiday
  • Zero waste Lifestyle
  • Zero Waste Mom
  • Zero Waste Pep Talk
  • Zero Waste Pet
  • Zero Waste Recipes
  • Zero Waste Thoughts
  • Zero Waste Wedding
  • Zerowaste

Ayo bergabung bersama kami

Jadilah yang pertama mengetahui update komunitas kami termasuk penawaran khusus dari shop kami!

Bergabung Sekarang

Zero Waste Indonesia adalah ONE-STOP-SOLUTION platform untuk gaya hidup zero waste. Saatnya untuk memulai sekarang!

Produk Zero Waste

  • Shop
  • 12 Best seller products
  • Frequently Asked Question (FAQ)
  • Konfirmasi Pembayaran
  • Product wish (Request)
  • Syarat dan Ketentuan

Zero Waste Collab

  • Kontak
  • Collaboration
  • Speaker
  • Be a contributor
  • Recruitment

Global Food Waste Counter

  • Home
  • Tentang Kami
  • Articles
  • Contact

© 2025 Zero Waste Indonesia.

All rights reserved. Jasa Pembuatan Website oleh Agensi Digital Marketing Whello

Zerowaste Indonesia uses functional cookies and cookies for the management of web statistics, advertisements and social media. By using our website you agree to these cookies and similar techniquesOkPrivacy policy