Manajemen Sampah

Di bulan yang penuh rahmat untuk kaum muslim ini, banyak hal-hal baik yang kita bisa lakukan dengan sesama. Namun tidak hanya berlomba-lomba melakukan kebaikan dengan sesama tetapi juga kesempatan untuk berbuat baik dengan alam. Di bulan Ramadhan ini nafsu makan kita memang diuji, karenanya bisa berakhir dengan kecenderungan ingin berbalas dendam dan makan makanan yang lebih spesial

Selain sampah plastik, sampah makanan adalah salah satu permasalahan yang juga mengancam bumi kita. Di Eropa, kira-kira 88 million ton sampah makanan tiap tahunnya. Cukup untuk menyelesaikan masalah kelaparan di dunia. Membuang makanan bukan hanya masalah etika dan ekonomi tetapi juga menghabiskan lingkungan sumber daya alam yang terbatas.

Sampah adalah masalah klasik di Indonesia. Dari sampah sembarangan hingga penggunaan sampah plastik yang pemakaiannya sudah dibatas darurat. Data Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan menjelaskan bahwa tahun 2019 sampah di Indonesia akan mencapai 68 juta tons. Sedangkan plastik sampah diperkirakan ..

Pernah nggak kalian berpikir kembali mau dibuat apa sisa-sisa sayur atau sayur yang sudah hampir layu di kulkas? Daripada beli kaldu blok sayur, sisa sayur ini bisa digunakan untuk broth / kaldu yang bisa disimpan dan dijadikan bumbu tambahan masakan.