Ibu rumah tangga sebagai center of family, sudah seharusnya sadar akan pentingnya menyajikan makanan sehat dan tinggi nutrisi di rumah. Pola makan anak-anak sangat ditentukan dari bagaiamana seorang ibu menghidangkan makanan tersebut di jam makan pokok dan snacking time. Tantangan tersendiri memang untuk membiasakan keluarga mengonsumsi buah dan sayur daripada makanan cepat saji.
Begitu pula, kebiasaan memperlakukan makanan. Apakah kamu sering menyisakan makanan dan membuangnya? Jika iya, kamu harus tau bahwa Indonesia termasuk negara penghasil sampah makanan terbanyak kedua di dunia. Artinya kamu termasuk salah satu yang andil didalamnya.
“Buah kan harganya mahal!”
Bicara soal makanan sehat, kamu pasti sudah tau dong manfaat konsumsi buah dan sayur secara rutin? Apa sih yang kamu pertimbangkan saat membeli buah dan sayur? Ternyata penyebab sampah makanan berikutnya yaitu karena ketatnya standar kosmetik buah dan sayur. Misalnya buah harus mulus tanpa lecet, bentuknya bagus, warnanya cerah dan lainnya. Sehingga buah dan sayur yang tidak begitu cantik dianggap tidak layak dijual dan akan ditolak oleh standart supermarket dan e-commerce.
Lalu bagaimana nasib buah dan sayur tersebut? Sebagian banyak ya terbuang sehingga memang kita membutuhkan layanan atau pihak-pihak yang bisa mendistribusikan buah dan sayur tersebut kepada para konsumen yang mau menerimanya.
Melihat kondisi tersebut, hadir sebuah layanan untuk menampung hasil panen berupa buah dan sayur yang tidak lolos quality control untuk disalurkan kembali kepada konsumen, yakni Precycle Indonesia. Bisnis seperti Precycle Indonesia menjadi salah satu solusi untuk mengurangi Food Waste yang ada di Indonesia. Karena seperti yang sudah disebutkan di atas, menurut Foodsustainability.eiu.com, Indonesia adalah negara penghasil sampah makanan terbanyak kedua dunia setelah Saudi Arabia. Didukung oleh Kepala Perwakilan Badan Pangan PBB (FAO) yang mengatakan bahwa Indonesia merupakan penghasil sampah makanan hingga 13 juta ton per tahun.
Beberapa sebab diantaranya adalah
- Pola konsumsi masyarakat yang buruk dan banyaknya komoditi yang terbuang akibat rantai pasokan yang tidak efisien.
- Rantai pasokan pangan yang panjang dan kompleks dari petani sampai konsumen akhir. Kedua, kurangnya infrastruktur yang tepat untuk mencegah calon sampah makanan.
- Terlalu ketatnya standar kosmetik makanan terutama buah dan sayur. Standar kosmetik buah dan sayur yang terlampau tinggi dan sempurna adalah sebuah kesalahpahaman yang umum terjadi dimana buah-buahan dan sayuran dianggap tidak layak jual apabila bentuknya tidak cantik. Buah dan sayuran yang ditolak oleh standart supermarket dan e-commerce ini akan berakhir menjadi sampah makanan.
Precycle Indonesia menjelaskan kondisi buah dan sayur yang mereka jual, yaitu buah dan sayur dengan bentuk yang tidak sesuai standar, ukuran yang terlalu besar atau kecil, memiliki noda tanah dan lecet akibat penanganan dan pengiriman.
Sebagai konsumen, kita memiliki peranan yang besar pada bagaimana pasar bekerja. Kita perlu memulai mengkonsumsi buah dan sayur yang tidak lolos quality control karena mungkin mereka tidak terlihat sempurna kondisinya tapi isinya masih segar, aman dikonsumsi dan bernutrisi tinggi. Tanpa kita sadari dengan mengkonsumsi ‘Imperfect products‘ atau ‘Ugly products‘ kita juga turut serta membantu Indonesia dalam mengurangi sampah makanan. Indonesia pada skala nasional dan mencegah global warming pada skala internasional.
Menjawab keluhan diatas “buah itu mahal harganya”, Precycle Indonesia menjual dengan harga yang jauh lebih murah hingga 40% dibanding harga supermarket dan e-commerce dalam bentuk box berlangganan.
Adapun jenis kotak yang tersedia saat ini diantaranya:
- Explorer, harga Rp 129,900 / kotak
Terdiri dari 8 variasi buah dan sayur untuk 1 – 2 orang dengan estimasi 4 – 5 hari. Setara dengan buah dan sayur senilai Rp 179,900 ++ di supermarket
- Fruit Lover, harga Rp 129,900 / kotak
Terdiri dari 5 variasi buah untuk 1 – 2 orang dengan estimasi 4 – 5 hari. Setara dengan buah senilai Rp 179,900 ++ di supermarket
- Madness, harga Rp 229,900 / kotak
Terdiri dari 10 variasi buah dan sayur untuk 3 – 5 orang dengan estimasi 4 – 5 hari. . Setara dengan buah dan sayur senilai Rp 349,900 ++ di supermarket.
Sayur Organik Bersertifikat
Tak hanya murah, semua varian sayur yang didistribusikan Precycle Indonesia telah berseritifikat. Tentu saja selain konsumen, petani lokal pun ikut merasakan manfaatnya sebab hasil panen mereka bisa dijual dan menambah penghasilan mereka.
Cara Pemesanan
Saat ini, kamu bisa melakukan pembelian buah dan sayur secara berlangganan supaya pengambilan buah dan sayur dapat disesuaikan dengan permintaan dan tidak ada stok sisa. Tentu saja, kita berharap kedepannya Precycle Indonesia bisa mengembangkan fitur layanan lebih canggih sehingga bisa menjangkau petani dan konsumen lebih luas lagi.
Apakah kamu siap menjadi bagian dari #rasabukanrupa bersama Precycle dan petani lokal Indonesia? Bersama kita mengurangi sampah makanan dengan mengonsumi buah dan sayur yang segar dengan harga lebih terjangkau.
Informasi lebih lengkap, kamu bisa mengunjungi social media @precycle.id atau website www.precycle.id.
